La mer est plutôt généreuse ce matin-là. Un pêcheur a pu rapporter 26 quilos. À peine débarqués, les poissons sont vite préparés pour les restaurateurs de l'île. Parmi eux, Carlos. Le Capverdien est à l'affût des plus belles pièces. Il a repéré un thon, qui est aussitôt servi dans son restaurant. Leur spécialité: le poisson grillé. A cadeira está recuperada do óleo de oliva, d'ail et de sel, et nous n'en saurons pas plus, la recette est secret! Parmi les outras especialidades de Cap-Vert, les Búzios.